フコイダンと必須アミノ酸

「必須アミノ酸」ということばを皆さんはご存知でしょうか？ちなみに私は知りませんでした…
アミノ酸でも体内で作り出すことができず、食事を通して摂取しなくてはならないアミノ酸のことを「必須アミノ酸」、または「不可欠アミノ酸」と呼ばれています。
人間が生きていく上で必要なたんぱく質なのですが、実はたんぱく質というのは、20種類のアミノ酸から作られているのですが、その 20種類の中の、トリプトファン、メチオニン、リジン、フェニルアラニン、ロイシン、イソロイシン、バリン、スレオニンというあまり聞きなれない言葉のアミノ酸なのですが、これらはすべてたんぱく質を形成するために必要なアミノ酸で、名前を挙げたこの８つの種類のアミノ酸は、人間が身体の中で作り出すことができないので、食べ物から摂取することになります。
アミノ酸は、たった1種類でもたりないと、他のアミノ酸が働かないなどの超連結プレーで繋がっています。
その8つ以外にも、「ヒスチジン」という体内で作られるアミノ酸があるのですが、幼児などは成長速度が早く、体内で作られる分では足りなくなってしまうので、幼児の食事で摂取することは欠かせないために、1985年より「必要アミノ酸」として加わるようになりました。その翌年の1986年には準必須アミノ酸としてアルギニンが加わって10種類となりました。
現在この合計10種類が「必須アミノ酸」とよばれています。
この「必須アミノ酸」を摂取する際には、バランスよく含まれていることが重要なのですが、食品によっては9種類が十分に揃っていても１種類足りず効果が半減なんてこともあります。アミノ酸は超連結で繋がっていますから。
しかし、ご紹介しているフコイダンには、10種類の必須アミノ酸がバランスよく含まれているのです！
またフコイダンは健康促進はもちろんのこと、がん細胞などを自滅させた（アポトーシス）後に、ちゃんと正常細胞に復活させるとき「必須アミノ酸」は重要かつ不可欠な役割を果たしています。

そういえば梅干も体に良いと聞きます。特に紀州梅干専門店で売ってる無添加の物は私も愛用しています。

必須アミノ酸の働き

必須アミノ酸はどのように身体へ影響するのかご紹介していきます。

バリン

筋肉などに取り込まれやすいので、カラダのたんぱく質を増やす働きや、運動時のエネルギー源として重要な役割を果たします。

ロイシン

バリンと同じようにカラダのたんぱく質を増やしたり、エネルギー源として使われるだけでなく、たんぱく質の分解を抑えてくれます。

イソロイシン

バリンやロイシンと同じような働きの他に筋肉の消耗を防いだり、皮膚の回復を促進したりしてくれます。

リジン

筋肉や骨の発育を手助けしてくれるので、積極的に摂取してほしいアミノ酸です。

メチオニン

肝臓の働きを手助けしたり、さまざまな物質をつくるのに利用されるアミノ酸です。

フェニルアラニン

集中力や記憶力などに効果があります。

トリプトファン

成長ホルモンの手助けをするので、成長期には積極的に摂取してほしいアミノ酸です。

ヒスチジン

体内でも作られますが、幼児の成長などには欠かせないアミノ酸です。赤血球、白血球の形成を促してくれます。

スレオニン

酸素の活性部位などの形成や肝臓への脂肪の蓄積を予防する作用を助けてくれます。お酒好きにはぜひ摂取してほしいアミノ酸です。

アルギニン

血管などの機能を正常に保ち、免疫力を強化してくれます。